FERN ou le Fremantle Environmental Resource Network est un haut lieu 100% bobo et alternatif de la ville. Cet endroit est dédié au partage des bonnes manières de vivre en communauté, du respect de la nature et de l’environnement qui nous entoure.
Construit autour d’un jardin communautaire, cet espace est dédié à l’environnement durable, au 100% bio et végan.
Y sont organisés des ateliers, des projections de film, des repas communautaires, des conférences de sensibilisation sur le développement durable (les bienfaits de la protection des abeilles, ce genre de choses), des cours de cuisine ‘raw’ (cru, brut, pur, bio donc) et ils s’occupent également de remettre en état de marche ou plutôt de roule les vélos cassés que les gens veulent bien leur donner.
Pour notre part, nous aimons y aller de temps en temps le lundi soir à partir de 18 heures parce qu’ils organisent ce qu’ils appellent les ‘Soupi’. C’est un genre de Soupe Populaire où en échange d’une participation de 5$ pour les non travailleurs et de 10$ pour ceux qui travaillent, vous vous voyez donner à manger végétarien, végan et 100% bio. Vous dégustez ensuite votre repas au milieu du jardin où sont dispatchées tables et chaises. L’ambiance y est plus que détendue, la nourriture très bonne et il est intéressant de découvrir de nouvelles saveurs. Quand nous y sommes allés, les saveurs étaient plus portées sur l’Asie et c’était très très bon.
A la suite du repas, des concerts sont également organisés, de quoi prolonger la bonne ambiance de la soirée.
L’alcool n’est pas en vente mais vous pouvez tout à fait rapporter vos bières et votre vin.
Adresse : 26 Montreal Street, Fremantle, WA 6180
On s'escape ! 