Bangkok regorge de marchés, que ce soit pour l’alimentation, les fleurs, les vêtements, les bijoux ou les babioles en tous genres, vous ne pouvez pas vous promener dans les rues sans en croiser un et nous on a adoré !
Le plus connu et le plus grand (plus de 15 000 stands) de la ville est le marché de Chatuchak dans le Nord qui est ouvert le week-end. Vous y trouverez de tout et même plus que ce que vous cherchez, c’est un peu le marché aux puces de Bangkok.
Le marché qu’on a aimé faire c’est celui de Chinatown dans le centre de Bangkok. En plus d’être vraiment plongé dans l’ambiance bouillonnante qui y règne, vous pourrez y trouver beaucoup de contrefaçons de vêtements, beaucoup de babioles (le plastique est un peu roi ici), des restaurants où les ailerons de requins sont malheureusement mis avant et des stands de nourriture à tous les coins de rue. Si vous avez envie d’un bon bain de foule, c’est là qu’il faut se rendre !
Chinatown
Si ce n’est pas honteux quand même! Le pire c’est qu’il n’y en a pas qu’un seul restaurant…
Une petite citronnade pour se rafraichir et c’est reparti!
A Bangkok il y a aussi beaucoup de marchés aux fleurs. Celui de Thewet est le plus réputé mais vous en trouverez parsemés un peu partout dans la ville et c’est très agréable de s’y promener. Les amateurs d’orchidées ne seront plus où donner de la tête tellement il y en a de partout et qu’elles sont toutes aussi belles les unes que les autres.
Et puis les marchés qui sont pour nous les plus typiques du pays sont ceux de street food où les brochettes sont reines, où les fruits et légumes aux multiples couleurs vous sautent aux yeux et où les roulottes ambulantes vous proposent des plats plus affriolants les uns que les autres même si parfois vous n’arrivez pas trop à savoir ce qui est en train de cuire ou de mijoter au milieu des épices et des légumes… Les amateurs de porc et de poulet trouveront forcément leur bonheur puisqu’ils sont cuisinés à toutes les sauces mais ceux qui préfèrent les fruits de mer ne seront pas non plus en reste. Autant vous dire que Raph s’est jeté plusieurs jours de suite sur les brochettes au porc histoire de retrouver ce goût qu’il n’avait pas eu depuis plus de 4 mois !
Et comme les thaïs aiment contenter tout le monde, vous aurez le choix entre un plat à base de riz ou de pâtes/nouilles (nouilles de riz la plupart du temps). Le plat typique Thaïlandais est d’ailleurs cuisiné à partir de ces dernières et se nomme le ‘Pad Thaï’. En plus des pâtes de riz, il se compose d’œuf, de graines germées, de tofu, de crevettes ou de porc ou de poulet grillés préalablement revenus dans la sauce nuoc-mâm : Un savant mélange de sucré-salé très goûtu et plutôt équilibré qui s’avère parfait pour combler toutes les petites faims !
Etrange…
On a testé ça, on ne sait toujours pas ce que c’est mais c’était très très bon!
Diner à Sukhumvit Soï 38 🙂
Côté sucré, il vous faudra goûter le ‘Khao niew mamuang’, dessert typique à base de riz gluant au lait de coco et de mangue, un délice ! Attention tout de même à ne pas en abuser si vous prévoyez une longue balade dans la ville par la suite parce que c’est très très sucré et plutôt calorique.
Miammmm!
On s'escape ! 