Située à 19 kilomètres au Sud de Perth à l’embouchure de la Swan River, Fremantle (surnommée Freo) nous a d’emblée charmée : du bâtis anciens, des petits quartiers très plaisant à découvrir, des boutiques pas du tout impersonnelles avec beaucoup de magasins de seconde main, des maisons toutes mimis dans un style colonial, bref on sent qu’il y a une histoire (même si très peu ancienne) sur ce sol et ça on aime bien.
La mairie
The Round House qui est le plus vieil (1830) édifice existant en Australie Occidentale
Round house
L’ambiance qui y règne est très bobo, tout le monde est détendu, tout sourire et semble apprécier chaque instant. En fait, comme dans toute l’Australie, les gens sont sereins et possèdent une qualité de vie plutôt appréciable. Etant loin de tout, ne connaissant pas la crise ni les mouvements/soulèvements politiques quels qu’ils soient, ils regardent d’un air détaché ce qu’ils se passent ailleurs.
En vivant ici, on a vraiment l’impression d’évoluer dans une sorte de bulle à l’abri des désagréments (si on peut nommer tout ce qui se passe de néfaste sur notre pauvre terre, comme ça…) du monde actuel. Cela ne veut pas non plus dire qu’ils ont des œillères sur les yeux ni même des boules quies dans les oreilles mais ils profitent juste de la chance qu’ils ont de pouvoir vivre comme on vivait en Europe durant les 30 glorieuses.
Et puis le fait d’être à côté de l’Océan plonge la ville dans un esprit vacances plutôt appréciable. Toutes les plages qui bordent la côte sont aisément accessibles, certaines autorisent la présence de chiens et d’autres non, à vous de choisir.
Et chaque soir, le spectacle garantie avec des couchers de soleil plus incroyables les uns que les autres:
Niveau restauration, Fremantle n’est pas en reste. Toutes les nationalités sont présentes et les épiceries spécialisées aussi. Les pâtisseries sont nombreuses et ils proposent même des chocolatines, des croissants mais aussi des milles feuilles, enfin bref on y a passé ces sept derniers mois sans manquer de rien.
Si vous passez par-là, nous vous conseillons tout de même d’aller gouter :
- les fish and chips de Kailis’ qui est une institution en la matière et qui, de surcroit, est très bien placé au milieu du port
- les bières ‘maison’ de Little Creatures
- ce dont vous avez envie à l’asian court situé en face du marché de Fremantle. Si vous êtes en manque de nouilles sautées, de gyozas, de sushis, de soupes et de brochettes en tout genre, de samosas, de cury, de riz thai ou autres, ne cherchez pas plus loin, vous trouverez ce que vous voudrez dans cet ensemble de restaurants nommé Old Shanghai
- la cuisine méditerranéenne assortie de bon pain dans un environnement cosy et raffiné au restaurant Bread in common
- et puis notre favoris, celui dans lequel nous sommes allés une à deux fois par mois durant notre séjour à Fremantle : Copper Chimney, le restaurant indien qui fait les meilleurs malasa dosas et chicken or goat biryani de la région !!!
- Et bien entendu il y a les incontournables ‘stations de barbecue’ dans les parcs et le bord des plages:
Nous avons adoré notre séjour sur Fremantle et ce pour plusieurs raisons :
- nous avons rencontré des personnes incroyables de gentillesse avec qui il était bon de passer du temps,
- le travail a été très facile à trouver que ce soit dans la construction pour Raph ou dans le domaine du yoga pour Anne Po qui a eu la chance de pouvoir commencer à enseigner très rapidement, dans d’excellentes conditions et avec des élèves top. Un grand merci à Gaynor de Mala Yoga et Alan de Moflowyo !!!
- l’environnement comme nous en avons parlé était plutôt très agréable à vivre
En somme nous y avons crée une petite vie/routine pépère!
On s'escape ! 